【产品名称】榆黄菇粉

【产品性状】黄色粉末

【储       存】密封保存在通风阴凉干燥处

榆黄菇粉是以榆黄菇（学名：金顶侧耳）为原料，经低温干燥、超微粉碎制成的天然粉末。榆黄菇因菌盖呈金黄色而得名，其粉状产品颜色鲜亮（明黄色至橙黄色），质地细腻，带有淡淡果香和菇类鲜味，兼具食用与保健价值。

核心特点：

1. 高活性成分：富含榆黄菇多糖、类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）、麦角硫因、神经酰胺、维生素C、维生素D及硒元素。

2. 天然色素：鲜艳的黄色来自天然类胡萝卜素，可替代人工色素用于食品加工。

3. 抗氧化能力突出：ORAC值（抗氧化能力指数）高于普通菇类。

4. 低热量高蛋白：蛋白质含量约20-25%，脂肪含量低于2%，适合控糖减脂人群。